Pārtikas kvalitātes HPMC hidroksipropilmetilceluloze
Pārtikas kvalitātes HPMC atbilst FDA, ES un FAO/PVO vadlīnijām, ir ražots atbilstoši GMP standartam, saglabājot FSSC22000, ISO9001 un ISO14001 sertifikātus.
1.Ķīmiskā specifikācija
| Specifikācija | 60AX ( 2910. gads ) | 65AX ( 2906 ) | 75AX ( 2208 ) |
| Gēla temperatūra (℃) | 58-64 | 62-68 | 70-90 |
| Metoksi (WT%) | 28,0-30,0 | 27,0-30,0 | 19,0-24,0 |
| Hidroksipropoksi (WT%) | 7,0-12,0 | 4,0-7,5 | 4,0-12,0 |
| Viskozitāte (cps, 2% šķīdums) | 3, 5, 6, 15, 50, 100, 400,4000, 10000, 40000, 60000,100000,150000,200000 | ||
2. Produkta pakāpe:
| Atzīmes nosaukums | Viskozitāte (cps) | Piezīme |
| HPMC 60AX5 (E5) | 4,0-6,0 | 2910. gads |
| HPMC 60AX6 (E6) | 4,8-7,2 | |
| HPMC 60AX15 (E15) | 12,0-18,0 | |
| HPMC 60AX4000 (E4M) | 3200-4800 | |
| HPMC 65AX50 (F50) | 40-60 | 2906 |
| HPMC 75AX100 (K100) | 80-120 | 2208 |
| HPMC 75AX4000 (K4M) | 3200-4800 | |
| HPMC 75AX100000 (K100M) | 80 000–120 000 |
3.Pieteikums
Pārtikas kvalitātes HPMC var tieši uzklāt pārtikai ne tikai kā emulgatoru, saistvielu, biezinātāju vai stabilizatoru, bet arī kā iepakojuma materiālu.
a) HPMC termiskā želeja un ūdens aizture bloķē eļļas uzsūkšanos pārtikā un mitruma zudumu cepšanas laikā, nodrošinot svaigu un kraukšķīgu garšu.Turklāt šīs īpašības palīdz aizturēt gāzi cepšanas laikā, palielinot cepšanas apjomu un uzlabojot tekstūru.
b) Veidojot pārtiku, lieliskā eļļošana un saistīšanās izturība uzlabos tās formējamību un formas saglabāšanu.
| Pieteikuma lauks | Priekšrocība |
| Cepti un drupināti produkti | Tauku uzsūkšanās samazināšana, adhezīvo īpašību uzlabošana |
| Produkti bez glutēna | Kviešu lipekļa aizstāšana, liels daudzums, pagarināta stabilitāte |
| Pārklājumi | Aizsardzība pret ārējām ietekmēm (oksidācija, noberšanās), izskata uzlabošana, brīvi plūstoši pulveri un granulas |
| Maizes izstrādājumi | ilgāks svaigums un maigums, uzlabota tekstūra, lielāks apjoms |
| Diētiskie produkti | Tauku un olu satura samazināšana |
| Saldējums | Ledus kristālu augšanas samazināšana |
| Veidoti produkti | Ūdens aiztures un tekstūras uzlabošana, saglabā formu laikā |
| Majonēze un mērces | Sabiezēšana, stabilizēšana un tauku un olu satura samazināšana |
| Mērces | Viskozitātes optimizācija un kontrole |
| Dziļi sasaldēti produkti | Ledus kristālu augšanas samazināšana sasaldēšanas un atkausēšanas laikā |
| Krēmi un putas uz augu eļļu bāzes | Saputotā produkta stabilizācija, lielāks apjoms |
4.Iepakojums
Standarta iepakojums ir 25 kg uz cilindru
20'FCL: 9 tonnas ar paletēm; 10 tonnas bez paletēm.
40'FCL: 18 tonnas ar paletēm; 20 tonnas bez paletēm.
Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd. ir profesionāls pārtikas kvalitātes hidroksipropilmetilcelulozes (HPMC) celulozes ētera ražotājs Ķīnā, kas atrodas Lingangas ekonomiskās un tehnoloģiskās attīstības zonas ķīmiskajā parkā, Cangzhou Bohai New District, valsts līmeņa ķīmiskajā parkā, tuvu Pekinai, Tjaņdzjiņai un Šaņdunai.
Ražošanas jauda ir 27000 tonnas gadā.Produkti ir: Hidroksipropilmetilceluloze(HPMC), Hidroksietilmetilceluloze(HEMC), metilceluloze(MC), Hidroksietilceluloze(HEC), Etilceluloze(EK)utt.